エスプレッソコーヒーのススメ

  自宅で飲む珈琲は、その手軽さゆえにインスタントコーヒーを嗜む人が多数を占めます。
  一方で、自宅でも本格的な珈琲の味を味わいたいと思う方も多い。 一見、利便性と美味しさは、二律背反のようにも思えます。

  本サイトでは、インスタント・コーヒーでは物足りなくなった方には、 是非、エスプレッソの扉を開くことをお薦めします。
  なんだか面倒そうだ。という方も、まずは先入観を捨ててエスプレッソを知って下さい。

  結局、美味しいコーヒーを求めれば、なぜかドリップ式よりもエスプレッソに辿りつくことが多い のです。試しに、スペシャリティコーヒーを提供する店(例えばスターバックスなど)で、ドリップコーヒー( スタバでは「本日のコーヒー」と呼ばれる)と、エスプレッソをお湯で割ったカフェアメリカーノを飲み比べて 下さい。同じ品質のコーヒー豆で、見た目も全く同じに見えるブラックコーヒーが、その抽出方法でボディ(濃く)や香りが全く違うことに 気がつき、驚かされます。

  そして、いわゆるシアトル系のプレミアムコーヒーショップに出向かなくとも、今は自宅で 美味しいエスプレッソが気軽に楽しめる時代です。

  エスプレッソを知れば、自宅が本格的なカフェに変わり、 素晴らしく贅沢な珈琲の世界が貴方を待っています。

  エスプレッソマシン・ブランド

ラ・パヴォーニ社は、業務用エスプレッソメーカーを初めて開発した歴史あるメーカーとしても有名。	サエコ社は、1976年創業のイタリアのミラノに本社を置く家電メーカーで、家庭用・業務用エスプレッソマシーンにおいては、世界一の生産量を誇る。	ランチリオ社は、1920年代から高品質なエスプレッソメーカーを生産してきた長い伝統と歴史のあるイタリアの会社である。
オイルラジエターヒーターで世界No.1の生産実績を誇るイタリア・デロンギ社は、ヨーロッパ最大の家庭用暖房器具メーカー。	ブリエル社は1978年に設立されたポルトガルの会社。1982年に最初のエスプレッソコーヒーメーカーを発表。	ネスレ社は、自社が提唱する独自コンセプト「ネスプレッソシステム」を組み込んだマシンを中心に販売。
スペインのASCASO(アスカソ)社は、1962年創業の老舗のエスプレッソマシンメーカー