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  インスタントコーヒーの美味しい淹れ方(2)

・POINT 4  (裏技公開)

  さらに美味しいインスタントコーヒーが飲みたい人のために、このサイトに 集まった、ちょっとした工夫で美味しさが増すという情報を公開。
  人の味覚は十人十色だけど、皆さん苦労して勝ち得たコツばかり。 簡単に試せるものばかりなので、ちょっとトライしてみる価値もありそう。

※紹介している情報以外に、貴方だけが知る取っておきの、「美味しくさせるコツ」や「秘訣」 があれば、このサイトで随時募集してるので 是非教えて下さい。

No.1  少量の湯で煉る

  適量のインスタント・コーヒーをカップに入れ、少量のお湯で 練る。こうする事で熱湯に溶け易くしておく。その後、少量のお湯を引いた分の、 適量の湯を注いで淹れる。


No.2  電子レンジ

  コーヒーをお湯で溶かして普通に入れた後、電子レンジで温める。 インスタント・コーヒーの分子構造が活性化され味がまろやかに。


No.3  なべで煮る

冷たいままの水を、カップに入れて分量を量り、なべに移す。 適量のインスタントコーヒーを、先ほどのなべに入れて煮る。 ぐつぐつして(美味しそうな泡が出て)きたら火を止める。 (理屈的には、おそらく沸騰する前)カップに戻す。

No.4  麦茶とほうじ茶

麦茶もしくは、ほうじ茶で淹れる。 炭焼きの様な香ばしさが増して、豊かなコーヒーに。


 Basic Knowledge

 Recommendation 

 Best way to make 

                 

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